Poucas cervejarias brasileiras acumulam tantas medalhas quanto a Dama Bier. Nascida em Piracicaba, ela transformou paixão e técnica em uma das trajetórias mais reconhecidas da cerveja artesanal do país — com mais de 140 premiações nacionais e internacionais na bagagem. Conheça a casa que faz jus ao lema "do malte ao copo".
Uma história que começou em 2010
A Dama Bier foi fundada em janeiro de 2010, em Piracicaba, e já começou mostrando a que veio: seus primeiros rótulos foram uma Pilsen, uma Weiss e uma München, seguidas por IPA e Stout no ano seguinte. Desde então, a cervejaria construiu a reputação de referência nacional, unindo tradição e inovação em cada receita.
Um detalhe revela bem a filosofia da casa: a criação de cada nova cerveja é um processo colaborativo, que envolve toda a equipe — inclusive um bier sommelier — na escolha dos ingredientes e na concepção das receitas.
Uma coleção de prêmios (e uma Pilsen campeã do mundo)
A estante de troféus da Dama impressiona. Entre os destaques de mais de uma década de conquistas:
- A Dama Pilsen foi eleita "Melhor Pilsen do Mundo" no European Beer Star, na Alemanha, em 2017
- Ouro no Brussels Beer Challenge, na Bélgica
- A American Lager reconhecida como uma das melhores cervejas da América do Sul
- O título de Melhor Cervejaria do Estado de São Paulo no Concurso Brasileiro de Cerveja em 2023
Some a isso medalhas em concursos na Inglaterra, nos Estados Unidos, na Austrália e no Chile, e fica fácil entender por que a marca é tão respeitada.
Do clássico ao ousado: as linhas da Dama
A Dama trabalha com uma paleta ampla, pensada para que cada cerveja complemente a outra — diferentes cores, teores alcoólicos, níveis de amargor, aromas e sabores. O portfólio se organiza em algumas linhas:
- Linha — os clássicos do dia a dia, como Pilsen, Weiss, München, IPA, Stout e American Lager
- Reserva — rótulos mais encorpados e especiais, numerados edição a edição
- Wood Selection — cervejas maturadas em barris de madeira, em lotes limitados e sabores complexos
- All You Need Is Dama — a série de Hazy IPAs, para os fãs de lúpulo
- Além de Catharina Sours e sazonais que renovam o cardápio o ano todo
Tecnologia de ponta e portas abertas
Instalada em uma área de cerca de 1.900 m² no bairro Piracicamirim, a fábrica da Dama é considerada uma das mais atualizadas do mercado de microcervejarias do Brasil, com equipamentos de referência mundial e constante modernização. Esse cuidado técnico se traduz em produtos padronizados, com aromas e sabores intensos.
E o melhor: a cervejaria abre as portas para visitas agendadas, além de promover o tradicional Dama Bier Fest. Também há chope delivery e loja para levar a Dama para onde você quiser.
Onde fica: Av. Rio das Pedras, 104 — Piracicamirim, Piracicaba, SP.
Conheça a Dama de perto
Ler sobre tantos prêmios é uma coisa; provar na fonte é outra bem melhor. A Dama Bier é uma das joias da cena cervejeira de Piracicaba — e conhecê-la de perto, com quem entende do assunto ao lado, é uma experiência à parte.
É exatamente esse tipo de descoberta que a Rota Cervejeira de Piracicaba proporciona: passeios guiados pelas cervejarias da cidade, do começo ao fim, sem preocupação com o volante. Bora brindar com a gente?